Vous possédez un compte ?
Connectez-vous pour payer plus vite.
Ecogenya
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le gingembre (Zingiber officinale) est un aliment et un remède essentiel depuis des milliers d'années. Il s'agit d'un extrait de racine concentré certifié biologique, considérablement plus fort que le gingembre culinaire moulu et beaucoup plus facile à utiliser que de râper une racine fraîche chaque matin.
Les composés qui donnent au gingembre sa chaleur et son caractère sont les gingérols dans la racine fraîche et les shogaols, qui se forment lorsqu'il est séché et traité. La concentration de la racine fait ressortir les deux, de sorte que la saveur est vive et véritablement réchauffante plutôt que poussiéreuse. C'est un ingrédient unique : de la racine de gingembre biologique, sans rien d'ajouté.
Pour qui : les buveurs de thé et de lait doré, les boulangers et les cuisiniers qui veulent la chaleur du gingembre sans la préparation, et tous ceux qui gardent du gingembre frais au réfrigérateur et le laissent ramollir.
Comment utiliser : Ajoutez 1/4 à 1/2 cuillère à café à de l'eau chaude, du thé, des smoothies ou un latte au lait doré. Il fonctionne également en pâtisserie et en cuisine. Commencez petit — c'est concentré et c'est puissant.
Vous cherchez quelque chose de plus fort ? Découvrez notre extrait de gingembre 10:1.
Un arbre est planté à chaque commande Ecogenya.
Serving Size:
There is a lot of discussion around which parts of the mushroom should be used for extraction. Here is a short explanation:
In mushrooms, the part that is typically used for extracting nutrients and compounds is the fruiting body, which is the visible part of the mushroom that emerges above ground. This is because the fruiting body contains most of the bioactive compounds, including vitamins, minerals, antioxidants, and other beneficial substances.
The fruiting body is rich in nutrients and bioactive compounds because it is where the reproductive structures of the mushroom develop. These structures contain various substances that the mushroom needs for growth and reproduction, as well as compounds that help defend against pathogens and predators.
However, it's worth noting that different parts of the mushroom may have different nutritional profiles and concentrations of bioactive compounds. For example, some mushrooms also produce mycelium, the underground network of fungal threads, which can also contain valuable nutrients and compounds. Additionally, certain species of mushrooms may have medicinal properties associated with specific parts of the organism, such as the mycelium or even the spores. Therefore, the specific part of the mushroom used for extraction can depend on the desired nutrients or compounds and the intended use.
We always use the fruiting body for our extracts but we are also working on developing special compound extracts from other parts like the mycelium and spores. Keep an eye on our blogs and subscribe to our newsletter to get notified of these advancements as they happen.
Frequently Asked Questions
