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Poudre d'extrait de racine de gingembre biologique - Gingérols et shogaols concentrés
Poudre d'extrait de racine de gingembre biologique - Gingérols et shogaols concentrés
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Le gingembre (Zingiber officinale) est un aliment et un remède essentiel depuis des milliers d'années. Il s'agit d'un extrait de racine concentré certifié biologique, considérablement plus fort que le gingembre culinaire moulu et beaucoup plus facile à utiliser que de râper une racine fraîche chaque matin.
Les composés qui donnent au gingembre sa chaleur et son caractère sont les gingérols dans la racine fraîche et les shogaols, qui se forment lorsqu'il est séché et traité. La concentration de la racine fait ressortir les deux, de sorte que la saveur est vive et véritablement réchauffante plutôt que poussiéreuse. C'est un ingrédient unique : de la racine de gingembre biologique, sans rien d'ajouté.
- Extrait concentré de racine de gingembre biologique
- Naturellement riche en gingérols et shogaols
- 100 % pur — sans agents de remplissage, additifs ou conservateurs
- Végétalien, sans OGM. Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients importés
- Testé par un tiers pour les métaux lourds — COA sur cette page
- Tailles : 10 g, 15 g, 25 g, 50 g, 100 g, 250 g
Pour qui : les buveurs de thé et de lait doré, les boulangers et les cuisiniers qui veulent la chaleur du gingembre sans la préparation, et tous ceux qui gardent du gingembre frais au réfrigérateur et le laissent ramollir.
Comment utiliser : Ajoutez 1/4 à 1/2 cuillère à café à de l'eau chaude, du thé, des smoothies ou un latte au lait doré. Il fonctionne également en pâtisserie et en cuisine. Commencez petit — c'est concentré et c'est puissant.
Vous cherchez quelque chose de plus fort ? Découvrez notre extrait de gingembre 10:1.
Un arbre est planté à chaque commande Ecogenya.
Nutrition Facts
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Information produit
Plus connu pour
Saviez-vous?
Mode d'emploi
La portion/dose quotidienne de cet extrait est de 1 000 mg, soit environ 1/2 cuillère à café par jour. Étant donné que la densité et le poids de chaque extrait peuvent varier, il est préférable de mesurer 1 000 mg (1 gramme) sur une balance de cuisine pour être précis, mais un peu plus ou moins n'est pas un problème.
Cet extrait peut être facilement ajouté à une tasse de café ou de thé, un smoothie ou un shake, ou dans des soupes ou d'autres aliments.
Bien qu’il n’y ait pas de « meilleur moment » pour le prendre, nous constatons que les matins sont les meilleurs en raison du regain d’énergie qui y est souvent associé.
Voici quelques informations plus détaillées pour vous aider.
Stockage et durée de conservation
Attributs du produit
Description détaillée
Ingrédients
Excellentes idées pour utiliser ce produit
Corps fruitier vs mycélium et spores
Il y a beaucoup de discussions autour des parties du champignon qui doivent être utilisées pour l’extraction. Voici une brève explication :
Chez les champignons, la partie généralement utilisée pour extraire les nutriments et les composés est la fructification, qui est la partie visible du champignon qui émerge au-dessus du sol. En effet, la fructification contient la plupart des composés bioactifs, notamment des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres substances bénéfiques.
La fructification est riche en nutriments et en composés bioactifs car c’est là que se développent les structures reproductrices du champignon. Ces structures contiennent diverses substances dont le champignon a besoin pour sa croissance et sa reproduction, ainsi que des composés qui aident à se défendre contre les agents pathogènes et les prédateurs.
Cependant, il convient de noter que différentes parties du champignon peuvent avoir des profils nutritionnels et des concentrations de composés bioactifs différents. Par exemple, certains champignons produisent également du mycélium, le réseau souterrain de fils fongiques, qui peut également contenir des nutriments et des composés précieux. De plus, certaines espèces de champignons peuvent avoir des propriétés médicinales associées à des parties spécifiques de l’organisme, comme le mycélium ou encore les spores. Par conséquent, la partie spécifique du champignon utilisée pour l’extraction peut dépendre des nutriments ou composés souhaités et de l’utilisation prévue.
Nous utilisons toujours le corps fructifère pour nos extraits, mais nous travaillons également au développement d'extraits composés spéciaux provenant d'autres parties comme le mycélium et les spores. Gardez un œil sur nos blogs et abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de ces avancées au fur et à mesure qu'elles se produisent.
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