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Ecogenya
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Un extrait concentré de racine de gingembre 10:1 — dix grammes de racine de gingembre derrière chaque gramme de poudre. C'est le gingembre le plus puissant que nous produisons, et une chose très différente du gingembre moulu que l'on trouve au rayon des épices.
Le caractère du gingembre provient des gingérols dans la racine fraîche et des shogaols, qui se développent par le séchage et la transformation. La concentration de la racine à 10:1 fait ressortir les deux, de sorte que la chaleur est immédiate et que la saveur est nette plutôt que poudreuse. Un seul ingrédient, rien d'autre ajouté.
Pour qui : les personnes qui ont trouvé le gingembre en poudre ordinaire trop doux, les formulateurs et acheteurs en vrac, et tous ceux qui veulent du gingembre réchauffant dans une boisson sans rien râper.
Comment utiliser : Mélanger 1/4 à 1/2 cuillère à café dans de l'eau chaude, du thé, un smoothie ou du lait d'or. Commencez par la plus petite quantité — à 10:1, une petite quantité suffit amplement.
Vous préférez une version plus douce et certifiée biologique ? Voir notre extrait de racine de gingembre biologique.
Un arbre est planté à chaque commande Ecogenya.
Serving Size:
There is a lot of discussion around which parts of the mushroom should be used for extraction. Here is a short explanation:
In mushrooms, the part that is typically used for extracting nutrients and compounds is the fruiting body, which is the visible part of the mushroom that emerges above ground. This is because the fruiting body contains most of the bioactive compounds, including vitamins, minerals, antioxidants, and other beneficial substances.
The fruiting body is rich in nutrients and bioactive compounds because it is where the reproductive structures of the mushroom develop. These structures contain various substances that the mushroom needs for growth and reproduction, as well as compounds that help defend against pathogens and predators.
However, it's worth noting that different parts of the mushroom may have different nutritional profiles and concentrations of bioactive compounds. For example, some mushrooms also produce mycelium, the underground network of fungal threads, which can also contain valuable nutrients and compounds. Additionally, certain species of mushrooms may have medicinal properties associated with specific parts of the organism, such as the mycelium or even the spores. Therefore, the specific part of the mushroom used for extraction can depend on the desired nutrients or compounds and the intended use.
We always use the fruiting body for our extracts but we are also working on developing special compound extracts from other parts like the mycelium and spores. Keep an eye on our blogs and subscribe to our newsletter to get notified of these advancements as they happen.
Frequently Asked Questions
