Comment préparer du café aux champignons à la maison : une recette simple à la Crinière de Lion et au Reishi
Le café aux champignons gagne en popularité auprès des personnes qui cherchent de nouvelles façons de profiter des champignons fonctionnels. Bien que de nombreux mélanges commerciaux soient offerts, le préparer à la maison vous permet de contrôler les ingrédients et de personnaliser la saveur. Cette recette simple associe du café fraîchement infusé à des extraits de crinière de lion et de reishi pour une boisson riche et satisfaisante, facile à préparer tous les jours.
Recette
Ingrédients
• 1 tasse (250 mL) de café fraîchement infusé
• ½ cuillerée à thé d’extrait de crinière de lion en poudre
• ¼ de cuillerée à thé d’extrait de reishi en poudre
• 1 cuillerée à soupe de lait, de crème ou de boisson végétale (facultatif)
• Édulcorant au choix (facultatif)
Préparation
- Préparez votre café préféré.
- Déposez les extraits de crinière de lion et de reishi en poudre dans une tasse.
- Versez le café chaud et remuez bien.
- Ajoutez du lait, de la crème ou un édulcorant, si désiré.
- Dégustez immédiatement.
Conseils de préparation
• Commencez par de plus petites quantités d’extrait si vous découvrez cette saveur.
• Un mousseur à lait portatif peut faciliter le mélange des poudres.
• Essayez la cannelle, le cacao ou l’extrait de vanille pour varier la saveur.
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