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Ecogenya
One distinctive mushroom.One thoughtful ritual.
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Handmade bamboo storage for your daily essentials. A separate, one-time purchase.
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Chosen with purpose
What matters most
The Ecogenya standard
A mild fruiting-body extract made without grain-grown mycelium.
A specific quality measure shown clearly on the page.
Smooth, soluble and third-party tested for identity and purity.
Make it yours
Ecogenya Gourmet Crinière de lion est un extrait double/triple (enzymatique, à l'eau chaude et par solvant) de corps fructifères biologiques de crinière de lion (Hericium erinaceus) — la même extraction que notre crinière de lion standard — moulu en une fine poudre de couleur crème qui se dissout parfaitement dans les liquides chauds comme froids. Il fait partie de notre gamme Gourmet du quotidien : un extrait de champignon de qualité culinaire vendu comme ingrédient alimentaire, conçu pour un usage quotidien en cuisine.
La crinière de lion est ce champignon blanc hirsute que l'on compare souvent au crabe ou au homard lorsqu'il est cuisiné frais. Extrait et séché, il devient plus doux : une poudre légère, presque sans amertume — la raison pour laquelle c'est le champignon le plus populaire à ajouter au café. Nous utilisons uniquement les corps fructifères, jamais du mycélium cultivé sur grain, et nous vérifions chaque lot à un minimum de 35 % de bêta-glucanes.
Goût et utilisation : doux, subtilement sucré, et il se fond facilement dans vos préparations. Ajoutez une petite cuillère à votre café, votre thé, votre boisson d'avoine ou votre smoothie, ou incorporez-le à une pâte à crêpes, à vos soupes et à vos sauces salées. Il ne dominera jamais les saveurs de vos plats.
Si vous découvrez les poudres de champignons, c'est le meilleur point de départ.
Every batch is tested by an independent third-party laboratory for the relevant quality and contaminant checks shown in the certificate. Review the batch report below for the actual results.
| Item | Specification | Result | Method |
|---|---|---|---|
| Beta 1,3/1,6 D-Glucan | >35% | 36.84% | Megazyme |
| Appearance | Beige fine powder | Complies | Visual |
| Odor | Characteristic | Complies | Organoleptic |
| Taste | Characteristic | Complies | Organoleptic |
| Sieve Analysis | 95% pass 80 mesh | Complies | CP2015 |
| Loss on Drying | <7% | <2.31% | GB 5009.3 |
| Ash | <9% | <3.06% | GB 5009.4 |
| Arsenic (As) | <1.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Lead (Pb) | <2.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Mercury (Hg) | <1.0 mg/kg | Complies | EN 13806 AAS |
| Cadmium (Cd) | <1.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Total Plate Count | <10000 cfu/g | <100 cfu/g | GB 4789.15 |
| Yeast & Mould | <100 cfu/g | <10 cfu/g | GB 4789.15 |
| Coliform | Negative | Complies | GB 4789.3 |
| E. coli | Negative | Complies | ISO 7251:2005 |
| Salmonella /25g | Negative | Complies | ISO 6579-1 |
| Staphylococcus /25g | Negative | Complies | GB 4789.10 |
© 2026 Ecogenya®. All rights reserved.
This Certificate of Analysis is published solely to verify testing of the Ecogenya® product and batch identified above. It may not be copied, reproduced, altered, or distributed, in whole or in part, or used to represent any other product, batch, seller, or brand. Any unauthorized use is strictly prohibited and may constitute copyright infringement and misrepresentation.
