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Lécithine de tournesol en poudre

Lécithine de tournesol en poudre

Prix habituel $32.99 CAD
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Lécithine de Tournesol en Poudre — Mélange Onctueux, Naturellement

Poudre de lécithine de tournesol non OGM de première qualité, une source naturelle de phospholipides, moulue en une poudre fine et facile à mélanger.

La même lécithine de tournesol que nous fournissons en vrac, maintenant proposée en formats pour la cuisine de détail.

La lécithine a une saveur douce et neutre et agit comme un émulsifiant naturel, aidant les ingrédients à se mélanger en douceur et à rester unis.

Comment l'utiliser

  • Mélangez-la dans les smoothies et les milk-shakes pour une texture soyeuse
  • Émulsifiez le café, les lattes et les crèmes
  • Ajoutez-la aux pâtisseries pour plus de moelleux et d'humidité
  • Incorporez-la aux beurres de noix, sauces et vinaigrettes faits maison

Pourquoi vous l'aimerez

  • Source de tournesol non OGM — sans soja
  • Poudre fine qui se mélange facilement, sans agents de remplissage
  • Saveur neutre qui n'affectera pas votre recette
  • Végétalienne, non OGM, sans gluten et emballée au Canada

Une petite quantité suffit. Conserver dans un endroit frais et sec.

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Nutrition Facts

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Information produit

Plus connu pour

Saviez-vous?

Mode d'emploi

La portion/dose quotidienne de cet extrait est de 1 000 mg, soit environ 1/2 cuillère à café par jour. Étant donné que la densité et le poids de chaque extrait peuvent varier, il est préférable de mesurer 1 000 mg (1 gramme) sur une balance de cuisine pour être précis, mais un peu plus ou moins n'est pas un problème.
Cet extrait peut être facilement ajouté à une tasse de café ou de thé, un smoothie ou un shake, ou dans des soupes ou d'autres aliments.
Bien qu’il n’y ait pas de « meilleur moment » pour le prendre, nous constatons que les matins sont les meilleurs en raison du regain d’énergie qui y est souvent associé.

Voici quelques informations plus détaillées pour vous aider.

Stockage et durée de conservation

Attributs du produit

Description détaillée

Ingrédients

Excellentes idées pour utiliser ce produit

Corps fruitier vs mycélium et spores

Il y a beaucoup de discussions autour des parties du champignon qui doivent être utilisées pour l’extraction. Voici une brève explication :
Chez les champignons, la partie généralement utilisée pour extraire les nutriments et les composés est la fructification, qui est la partie visible du champignon qui émerge au-dessus du sol. En effet, la fructification contient la plupart des composés bioactifs, notamment des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres substances bénéfiques.

La fructification est riche en nutriments et en composés bioactifs car c’est là que se développent les structures reproductrices du champignon. Ces structures contiennent diverses substances dont le champignon a besoin pour sa croissance et sa reproduction, ainsi que des composés qui aident à se défendre contre les agents pathogènes et les prédateurs.

Cependant, il convient de noter que différentes parties du champignon peuvent avoir des profils nutritionnels et des concentrations de composés bioactifs différents. Par exemple, certains champignons produisent également du mycélium, le réseau souterrain de fils fongiques, qui peut également contenir des nutriments et des composés précieux. De plus, certaines espèces de champignons peuvent avoir des propriétés médicinales associées à des parties spécifiques de l’organisme, comme le mycélium ou encore les spores. Par conséquent, la partie spécifique du champignon utilisée pour l’extraction peut dépendre des nutriments ou composés souhaités et de l’utilisation prévue.

Nous utilisons toujours le corps fructifère pour nos extraits, mais nous travaillons également au développement d'extraits composés spéciaux provenant d'autres parties comme le mycélium et les spores. Gardez un œil sur nos blogs et abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de ces avancées au fur et à mesure qu'elles se produisent.

Processus d'extraction/production

Informations botaniques

Pour les animaux de compagnie

Foire aux questions

FAQ

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