Ecogenya
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Antioxidant Protection: Provides antioxidants that help protect cells against free radicals.
Source of Fungal Polysaccharides: 30%+ polysaccharides with immunomodulating properties, verified by third-party testing.
High Potency: 7:1 dual extraction from 100% organic fruiting bodies. No fillers or starches.
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Maitake (Grifola frondosa), known as hen of the woods, grows in overlapping fans at the base of oak trees. It is one of the better-tasting functional mushrooms — savoury and mild rather than bitter.
Our organic Maitake is a Product of Canada, made from whole fruiting bodies and dual extracted with enzymes and hot water at a 7:1 ratio, standardised to more than 35% beta-glucans. As with everything in this range, there is no mycelium and no grain carrier in the jar — only extracted fruiting body.
Who it's for: people rotating single-species extracts, and anyone who has found other mushroom powders too bitter to stick with.
How to use: Adults 18 years and over: 1/2 to 1 teaspoon daily in coffee, tea, a smoothie or soup. The flavour is mild and savoury, so it works in both sweet and savoury preparations.
Recommended use: Source of antioxidants. Provides antioxidants that help protect cells against the oxidative damage caused by free radicals. Source of fungal polysaccharides with immunomodulating properties.
Cautions: Ask a health care practitioner before use if you have diabetes. Stop use if hypersensitivity or allergy occurs.
A tree is planted with every Ecogenya order.
Serving Size: 1.0 Spoonfuls (1000.0 mg / 1.0 grams )
| Calories | 3 |
| Protein | 0.2 g |
| Carbohydrates | 0.5 g |
| Fat | 0 g |
| Dietary Fiber | 0.1 g |
| Iron | 0.2 mg |
La portion/dose quotidienne de cet extrait est de 1 000 mg, soit environ 1/2 cuillère à café par jour. Étant donné que la densité et le poids de chaque extrait peuvent varier, il est préférable de mesurer 1 000 mg (1 gramme) sur une balance de cuisine pour être précis, mais un peu plus ou moins n'est pas un problème.
Cet extrait peut être facilement ajouté à une tasse de café ou de thé, un smoothie ou un shake, ou dans des soupes ou d'autres aliments.
Bien qu’il n’y ait pas de « meilleur moment » pour le prendre, nous constatons que les matins sont les meilleurs en raison du regain d’énergie qui y est souvent associé.
Voici quelques informations plus détaillées pour vous aider.
Il y a beaucoup de discussions autour des parties du champignon qui doivent être utilisées pour l’extraction. Voici une brève explication :
Chez les champignons, la partie généralement utilisée pour extraire les nutriments et les composés est la fructification, qui est la partie visible du champignon qui émerge au-dessus du sol. En effet, la fructification contient la plupart des composés bioactifs, notamment des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres substances bénéfiques.
La fructification est riche en nutriments et en composés bioactifs car c’est là que se développent les structures reproductrices du champignon. Ces structures contiennent diverses substances dont le champignon a besoin pour sa croissance et sa reproduction, ainsi que des composés qui aident à se défendre contre les agents pathogènes et les prédateurs.
Cependant, il convient de noter que différentes parties du champignon peuvent avoir des profils nutritionnels et des concentrations de composés bioactifs différents. Par exemple, certains champignons produisent également du mycélium, le réseau souterrain de fils fongiques, qui peut également contenir des nutriments et des composés précieux. De plus, certaines espèces de champignons peuvent avoir des propriétés médicinales associées à des parties spécifiques de l’organisme, comme le mycélium ou encore les spores. Par conséquent, la partie spécifique du champignon utilisée pour l’extraction peut dépendre des nutriments ou composés souhaités et de l’utilisation prévue.
Nous utilisons toujours le corps fructifère pour nos extraits, mais nous travaillons également au développement d'extraits composés spéciaux provenant d'autres parties comme le mycélium et les spores. Gardez un œil sur nos blogs et abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de ces avancées au fur et à mesure qu'elles se produisent.
Chaque lot est analysé par un laboratoire tiers indépendant pour les contrôles de qualité et de contaminants indiqués dans le certificat. Consultez le rapport du lot ci-dessous pour voir les résultats réels.
| Item | Specification | Result | Method |
|---|---|---|---|
| Beta 1,3/1,6 D-Glucan | >35% | 36.09% | Megazyme |
| Appearance | Beige fine powder | Complies | Visual |
| Odor | Characteristic | Complies | Organoleptic |
| Taste | Characteristic | Complies | Organoleptic |
| Sieve Analysis | 95% pass 80 mesh | Complies | CP2015 |
| Loss on Drying | <7% | <2.63% | GB 5009.3 |
| Ash | <9% | <3.17% | GB 5009.4 |
| Arsenic (As) | <1.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Lead (Pb) | <2.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Mercury (Hg) | <1.0 mg/kg | Complies | EN 13806 AAS |
| Cadmium (Cd) | <1.0 mg/kg | Complies | ISO 17294 ICP/MS |
| Total Plate Count | <10000 cfu/g | <100 cfu/g | GB 4789.15 |
| Yeast & Mould | <100 cfu/g | <10 cfu/g | GB 4789.15 |
| Coliform | Negative | Complies | GB 4789.3 |
| E. coli | Negative | Complies | ISO 7251:2005 |
| Salmonella /25g | Negative | Complies | ISO 6579-1 |
| Staphylococcus /25g | Negative | Complies | GB 4789.10 |
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Ce certificat d'analyse est publié uniquement pour vérifier les tests du produit et du lot Ecogenya® identifiés ci-dessus. Il ne peut être copié, reproduit, modifié ou distribué, en tout ou en partie, ou utilisé pour représenter tout autre produit, lot, vendeur ou marque. Toute utilisation non autorisée est strictement interdite et peut constituer une violation des droits d'auteur et une fausse déclaration.
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