La portion/dose quotidienne de cet extrait est de 1 000 mg, soit environ 1/2 cuillère à café par jour. Étant donné que la densité et le poids de chaque extrait peuvent varier, il est préférable de mesurer 1 000 mg (1 gramme) sur une balance de cuisine pour être précis, mais un peu plus ou moins n'est pas un problème.
Cet extrait peut être facilement ajouté à une tasse de café ou de thé, un smoothie ou un shake, ou dans des soupes ou d'autres aliments.
Bien qu’il n’y ait pas de « meilleur moment » pour le prendre, nous constatons que les matins sont les meilleurs en raison du regain d’énergie qui y est souvent associé.

Voici quelques informations plus détaillées pour vous aider.

**Excellentes idées pour utiliser le café aux champignons**

1. **Commencez bien votre journée** : remplacez votre café habituel par du café aux champignons pour profiter des bienfaits des champignons comme la crinière de lion ou le reishi tout en profitant de votre dose de caféine. C'est un moyen idéal de favoriser la clarté mentale et de calmer l'énergie sans la nervosité.

2. **Mélangez avec des laits végétaux** : pour un latte crémeux et amélioré, mélangez du café aux champignons avec du lait d'amande, d'avoine ou de coco chaud. Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour commencer la journée en douceur et en toute nutrition.

3. **Préparez du café glacé** : Mélangez du café aux champignons avec de la glace, du lait végétal ou de l’eau pour obtenir une option de café glacé rafraîchissante avec l’avantage supplémentaire d’un soutien immunitaire et d’une fonction cognitive.

4. **Alimentation pré-entraînement** : buvez du café aux champignons 30 minutes avant votre séance d'entraînement pour un regain d'énergie naturel sans effet coup de barre. Il favorise l'endurance et la concentration, ce qui le rend idéal pour l'activité physique.

5. **Soutien digestif après les repas** : buvez du café aux champignons après les repas pour faciliter la digestion. Les champignons comme le chaga et le reishi peuvent favoriser la santé intestinale, ce qui en fait une excellente alternative au café traditionnel après le dîner.

6. **Mélangez-le à des smoothies ou à des shakes protéinés** : ajoutez votre café aux champignons à un smoothie du matin ou à un shake protéiné après l'entraînement pour un regain d'énergie supplémentaire et un soutien cognitif.

Le café aux champignons est un moyen simple et polyvalent de combiner les propriétés énergisantes de la caféine avec les bienfaits des champignons médicinaux pour le bien-être, s'intégrant parfaitement à votre routine quotidienne pour une énergie équilibrée, une concentration et une santé globale.

Il y a beaucoup de discussions autour des parties du champignon qui doivent être utilisées pour l’extraction. Voici une brève explication :
Chez les champignons, la partie généralement utilisée pour extraire les nutriments et les composés est la fructification, qui est la partie visible du champignon qui émerge au-dessus du sol. En effet, la fructification contient la plupart des composés bioactifs, notamment des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres substances bénéfiques.

La fructification est riche en nutriments et en composés bioactifs car c’est là que se développent les structures reproductrices du champignon. Ces structures contiennent diverses substances dont le champignon a besoin pour sa croissance et sa reproduction, ainsi que des composés qui aident à se défendre contre les agents pathogènes et les prédateurs.

Cependant, il convient de noter que différentes parties du champignon peuvent avoir des profils nutritionnels et des concentrations de composés bioactifs différents. Par exemple, certains champignons produisent également du mycélium, le réseau souterrain de fils fongiques, qui peut également contenir des nutriments et des composés précieux. De plus, certaines espèces de champignons peuvent avoir des propriétés médicinales associées à des parties spécifiques de l’organisme, comme le mycélium ou encore les spores. Par conséquent, la partie spécifique du champignon utilisée pour l’extraction peut dépendre des nutriments ou composés souhaités et de l’utilisation prévue.

Nous utilisons toujours le corps fructifère pour nos extraits, mais nous travaillons également au développement d'extraits composés spéciaux provenant d'autres parties comme le mycélium et les spores. Gardez un œil sur nos blogs et abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de ces avancées au fur et à mesure qu'elles se produisent.

Chez Ecogenya, notre café aux champignons est élaboré selon un processus minutieux qui combine les meilleurs grains de café biologiques avec des extraits de champignons de haute qualité. Les champignons sont cultivés dans des environnements immaculés et contrôlés pour garantir une puissance et une pureté maximales. Nous utilisons ensuite une méthode d'extraction double, qui implique à la fois une extraction à l'eau chaude et à l'alcool, pour extraire les composés bénéfiques comme les bêta-glucanes, les triterpènes et les antioxydants. Une fois extraite, la poudre de champignons est mélangée à des grains de café riches et corsés, garantissant que chaque tasse offre un goût doux et équilibré ainsi que les propriétés bénéfiques pour la santé des champignons médicinaux. Ce processus méticuleux garantit que vous recevez un café aux champignons de la plus haute qualité, rempli de nutriments pour soutenir l'énergie, la concentration et le bien-être.