Chocolat chaud au reishi : Pour des soirées détente
Ce chocolat chaud au Reishi transforme une gâterie nocturne en un rituel apaisant. Le cacao riche masque complètement l'amertume terreuse du Reishi, et il est sans caféine – parfait pour se détendre avant d'aller au lit.
Ingrédients (pour 1 portion)
- 1/2 c. à thé de poudre d'extrait de Reishi
- 1 tasse de lait de votre choix (ou moitié lait, moitié eau)
- 1 c. à table de cacao en poudre
- 1 à 2 c. à thé de sirop d'érable ou de miel, au goût
- Une pincée de sel de mer; une pincée de cannelle facultative
Préparation
- Faire chauffer doucement le lait dans une petite casserole (ne pas faire bouillir).
- Incorporer au fouet le cacao, la poudre de Reishi, l'édulcorant, le sel et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux.
- Verser dans votre tasse préférée et siroter lentement en vous relaxant.
Conseils
- Calme supplémentaire : ajoutez un peu d'extrait de Poria, un autre champignon doux et calmant – voir les bienfaits du Poria.
- Moment : savourez environ une heure avant le coucher pour une détente optimale.
- Sans produits laitiers : le lait d'avoine le rend particulièrement crémeux.
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