Aquí encontrará información más detallada para ayudarle.

**Grandes ideas para utilizar café de hongos**

1. **Empieza bien la mañana**: reemplaza tu café habitual por café con hongos para disfrutar de los beneficios de hongos como la melena de león o el reishi y, al mismo tiempo, obtener tu dosis de cafeína. Es una forma perfecta de favorecer la claridad mental y la energía tranquila sin nerviosismo.

2. **Mézclalo con leches vegetales**: para obtener un café con leche cremoso y mejorado, mezcla el café con hongos con leche tibia de almendras, avena o coco. Agrega una pizca de canela o vainilla para comenzar el día de manera reconfortante y nutritiva.

3. **Prepare café helado**: mezcle café de hongos con hielo, leche vegetal o agua para obtener una opción refrescante de café helado con el beneficio adicional del apoyo inmunológico y la función cognitiva.

4. **Energía pre-entrenamiento**: Bebe café de hongos 30 minutos antes de tu entrenamiento para obtener un impulso de energía natural sin caer en un bajón. Favorece la resistencia y la concentración, lo que lo hace ideal para la actividad física.

5. **Apoyo digestivo después de las comidas**: Beba café con hongos después de las comidas para ayudar a la digestión. Los hongos como el chaga y el reishi pueden ayudar a la salud intestinal, lo que lo convierte en una excelente alternativa al café tradicional después de la cena.

6. **Mezcle en batidos o licuados de proteínas**: agregue su café de hongos a un batido matutino o a un batido de proteínas después del entrenamiento para obtener un impulso adicional de energía y apoyo cognitivo.

El café de hongos es una forma fácil y versátil de combinar las propiedades energizantes de la cafeína con los beneficios para el bienestar de los hongos medicinales, adaptándose perfectamente a su rutina diaria para lograr energía equilibrada, concentración y salud general.

Existe un gran debate sobre qué partes del hongo se deben utilizar para la extracción. A continuación, se ofrece una breve explicación:
En los hongos, la parte que se suele utilizar para extraer nutrientes y compuestos es el cuerpo fructífero, que es la parte visible del hongo que emerge por encima del suelo. Esto se debe a que el cuerpo fructífero contiene la mayoría de los compuestos bioactivos, incluidas vitaminas, minerales, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas.

El cuerpo fructífero es rico en nutrientes y compuestos bioactivos porque es donde se desarrollan las estructuras reproductivas del hongo. Estas estructuras contienen diversas sustancias que el hongo necesita para su crecimiento y reproducción, así como compuestos que ayudan a defenderse de patógenos y depredadores.

Sin embargo, cabe señalar que las distintas partes del hongo pueden tener distintos perfiles nutricionales y concentraciones de compuestos bioactivos. Por ejemplo, algunos hongos también producen micelio, la red subterránea de filamentos fúngicos, que también puede contener nutrientes y compuestos valiosos. Además, ciertas especies de hongos pueden tener propiedades medicinales asociadas a partes específicas del organismo, como el micelio o incluso las esporas. Por lo tanto, la parte específica del hongo utilizada para la extracción puede depender de los nutrientes o compuestos deseados y del uso previsto.

Siempre utilizamos el cuerpo fructífero para nuestros extractos , pero también estamos trabajando en el desarrollo de extractos compuestos especiales a partir de otras partes, como el micelio y las esporas. Esté atento a nuestros blogs y suscríbase a nuestro boletín informativo para recibir notificaciones sobre estos avances a medida que se produzcan.

En Ecogenya, nuestro café de hongos se elabora mediante un proceso cuidadoso que combina los mejores granos de café orgánico con extractos de hongos de alta calidad. Los hongos se cultivan en entornos prístinos y controlados para garantizar la máxima potencia y pureza. Luego, utilizamos un método de extracción dual, que implica tanto la extracción con agua caliente como con alcohol, para extraer los compuestos beneficiosos como los betaglucanos, los triterpenos y los antioxidantes. Una vez extraído, el polvo de hongos se mezcla con granos de café ricos y con cuerpo, lo que garantiza que cada taza ofrezca un sabor suave y equilibrado junto con las propiedades beneficiosas para la salud de los hongos medicinales. Este meticuloso proceso garantiza que recibas un café de hongos de la más alta calidad, repleto de nutrientes para favorecer la energía, la concentración y el bienestar.