Ecogenya
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Spirulina is a blue-green algae with a nutritional profile few plants can match: complete protein containing all nine essential amino acids, plus B vitamins, iron, beta-carotene and the blue pigment phycocyanin.
How it is dried matters more than most labels admit. High-heat spray drying is cheap but hard on phycocyanin, vitamins and enzymes. We use a very low heat (VLT) process, which is why this powder comes out deep blue-green rather than dull. It is grown in Hawaii in freshwater pools fortified with mineral-rich deep-sea water, then tested and packed in Ontario.
Who it's for: athletes, smoothie drinkers and plant-based eaters who want to control their own dose. If you would rather not taste it, we also make spirulina tablets.
How to use: Start with 1/2 teaspoon daily and build to 1 to 2 teaspoons. Mix into smoothies, juice or water. Spirulina tastes earthy and savoury — banana, mango or pineapple handle it best.
Recommended use: Source of antioxidants for the maintenance of good health.
A tree is planted with every Ecogenya order.
Serving Size:
Existe un gran debate sobre qué partes del hongo se deben utilizar para la extracción. A continuación, se ofrece una breve explicación:
En los hongos, la parte que se suele utilizar para extraer nutrientes y compuestos es el cuerpo fructífero, que es la parte visible del hongo que emerge por encima del suelo. Esto se debe a que el cuerpo fructífero contiene la mayoría de los compuestos bioactivos, incluidas vitaminas, minerales, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas.
El cuerpo fructífero es rico en nutrientes y compuestos bioactivos porque es donde se desarrollan las estructuras reproductivas del hongo. Estas estructuras contienen diversas sustancias que el hongo necesita para su crecimiento y reproducción, así como compuestos que ayudan a defenderse de patógenos y depredadores.
Sin embargo, cabe señalar que las distintas partes del hongo pueden tener distintos perfiles nutricionales y concentraciones de compuestos bioactivos. Por ejemplo, algunos hongos también producen micelio, la red subterránea de filamentos fúngicos, que también puede contener nutrientes y compuestos valiosos. Además, ciertas especies de hongos pueden tener propiedades medicinales asociadas a partes específicas del organismo, como el micelio o incluso las esporas. Por lo tanto, la parte específica del hongo utilizada para la extracción puede depender de los nutrientes o compuestos deseados y del uso previsto.
Siempre utilizamos el cuerpo fructífero para nuestros extractos , pero también estamos trabajando en el desarrollo de extractos compuestos especiales a partir de otras partes, como el micelio y las esporas. Esté atento a nuestros blogs y suscríbase a nuestro boletín informativo para recibir notificaciones sobre estos avances a medida que se produzcan.
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