Champignon crinière de lion (hericium erinaceus) – Roi de la forêt

Le champignon crinière de lion (hericium erinaceus) pourrait être le « roi de la jungle » en matière de champignons médicinaux. Je crois qu'ils m'ont sauvé la vie.

Quand j'ai entendu parler pour la première fois du champignon Crinière de Lion (hericium erinaceus), j'ai pensé qu'il portait le nom du Lion parce qu'il était puissant et médicinal.

J'ai vite réalisé qu'il portait le nom du Lion parce que la fructification – la partie qui pousse au-dessus du sol et sur les arbres – ressemble beaucoup à la crinière d'un lion.

Mais après avoir passé d’innombrables heures, jours, semaines et mois à le rechercher, le pouvoir de cet étonnant champignon médicinal est peut-être plus proche de la vérité.

J'ai une expérience personnelle avec les champignons à crinière de lion et leurs propriétés médicinales. Ils m’ont aidé à me remettre sur pied après un terrible accident de voiture, une dépendance aux analgésiques sur ordonnance, un divorce, une dépression et une anxiété.

Donc écrire cet article, ce n’est pas seulement chanter les louanges de la crinière de lion, mais cela fait aussi partie de mon processus de guérison.

Je raconterai davantage ma propre histoire dans les prochains articles, car ce n'est pas facile d'en parler, mais je peux honnêtement dire que je dois une grande partie de mon rétablissement à la tête de singe. 🙂

Qu'est-ce qu'un champignon crinière de lion (hericium erinaceus) exactement ?

Hericium Erinaceus, également connu sous le nom de champignon crinière de lion, champignon dent de lion, yamabushitake, hérisson barbu (c'est de là qu'il tire son nom scientifique) et champignon tête de singe (non, je n'ai pas inventé ça).

Il est originaire d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie et commence à fructifier au printemps, mais prend réellement son envol à l'automne.

On les trouve facilement poussant sur du bois dur mort ou mourant dans la nature.

A quoi sert le champignon Crinière de Lion ?

Depuis des siècles, les humains consomment de la crinière de lion pour de nombreuses raisons différentes. En fait, c’est un incontournable de l’homéopathie et de la médecine traditionnelle chinoise.

Ce n’est que récemment que les scientifiques ont commencé à examiner plus attentivement les composés contenus dans les champignons à crinière de lion afin de déterminer leurs bienfaits médicinaux.

Aujourd'hui, le champignon crinière de lion est utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, notamment ceux liés à la cognition.

Alors, comment fonctionne Hericium erinaceus ?

Quand je dis que je passe des centaines d’heures à faire des recherches sur le champignon à crinière de lion, je n’exagère pas. C'est ainsi que fonctionne mon cerveau.

Quand j’ai quelque chose en tête, je passe énormément de temps à entrer et sortir de sites Web, de forums de discussion et d’autres terriers de lapin. Ce n’est pas toujours une bonne chose, mais cela s’avère parfois payant.

Je lis toutes les études scientifiques sur lesquelles je peux mettre la main (oui, je suis un nerd) et j'essaie de leur donner un sens. Parfois, je réussis et parfois, eh bien, je suis juste plus confus.

Mais en fin de compte, surtout lorsqu'il s'agit de champignons à crinière de lion, je suis généralement capable de passer outre les textes et opinions marketing et commerciaux et d'accéder aux faits.
Dans ce cas, les faits sont clairs pour moi.

Le champignon crinière de lion (hericium erinaceus) contient de nombreux composés bénéfiques, mais les deux plus remarquables sont les hericénones et les érinacines.

Ils sont tous deux spéciaux car ils peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et induire la production de facteur de croissance nerveuse (NGF), un produit chimique naturel qui indique à notre cerveau de faire repousser les neurones.

Il a également été démontré qu'ils réduisent les plaques cérébrales présentes dans les cerveaux souffrant de la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurologiques.

En d’autres termes, les composés médicinaux peuvent voyager de notre sang directement vers notre cerveau où ils peuvent l’aider à guérir et à réduire l’inflammation.

Cela me montre clairement pourquoi ils sont et ont été utilisés pendant tant de siècles comme améliorants cognitifs.

Pour moi, cela me touche de près, car lorsqu'une personne subit un traumatisme crânien, comme moi, les voies cérébrales sont endommagées et les signaux sont traversés.

Avec le temps, le cerveau recréera ces voies de la même manière que les personnes ayant subi un accident vasculaire cérébral sont finalement capables de recycler leur cerveau pour contourner les zones endommagées et former de nouvelles connexions.

Les héricénones et les érinacines ont l’étonnante capacité d’accélérer ce processus. Ceci est particulièrement important chez les personnes âgées car après un certain âge, généralement à la fin de l’enfance, notre cerveau perd une grande partie de sa plasticité, ou de sa capacité à régénérer les voies neuronales.

Les neurones sont comme les fils d'un ordinateur. Tout comme un ordinateur envoie des signaux électriques via un fil, notre cerveau envoie des signaux électriques via les neurones pour indiquer à notre corps quoi faire.

Lorsque nos neurones sont endommagés, les signaux se décomposent, tout comme dans un ordinateur. Et nous savons tous ce que cela fait.

Il a été démontré dans des études scientifiques que les composés contenus dans la crinière de lion aident notre cerveau à réparer ces voies et à guérir sans produits chimiques agressifs ni chirurgie.
Il y a tellement plus à dire en ce qui concerne les composés médicinaux contenus dans la crinière de lion, et j'y reviendrai dans d'autres articles.

Mais pour l’instant, je peux dire que les champignons à crinière de lion et les composés qu’ils contiennent sont excellents pour la santé de notre cerveau.

Dois-je manger des champignons Lion's Mane frais ? Que dit la science ?

La reponse courte est oui. Je fais. Régulièrement. Non seulement ils sont bons pour vous, mais ils ont aussi bon goût.

En fait, je suis convaincu que mes beignets de crabe végétariens aux champignons et à la crinière de lion sont meilleurs que les vrais beignets de crabe. (Si vous souhaitez la recette, envoyez-moi un message).
Mais comme pour toute autre chose, vous devez faire preuve de prudence.

Les champignons, comme tout autre aliment, peuvent provoquer des réactions allergiques chez l’homme. Consultez donc d’abord votre médecin de famille. Mais je peux dire avec confiance que je pense que vous adorerez les champignons à crinière de lion, surtout si vous êtes déjà un amateur de champignons.

Les humains obtiennent-ils les mêmes nutriments en mangeant des champignons à crinière de lion qu'en utilisant de la poudre d'extrait nutritif de champignon ?
La réponse ici n’est pas exactement.

Oui, le corps fruitier des champignons à crinière de lion contient la plupart des mêmes nutriments que ceux présents dans l'extrait en poudre, mais certains de ces nutriments sont enfermés dans ce qu'on appelle la chitine.

La chitine est un polysaccharide et constitue le principal composant des parois cellulaires des champignons. Il est excellent pour fabriquer et protéger les champignons, mais notre corps ne peut pas le décomposer et nous ne pouvons donc pas absorber les nutriments importants.

De nombreux extraits nutritifs de champignons utilisent des techniques spéciales qui décomposent la chitine et en extraient les nutriments. C’est pourquoi manger des champignons, ou des champignons broyés, n’est pas la même chose que manger des extraits.

Lorsque vous broyez un champignon, vous n’obtenez pas les composés bénéfiques de son mycélium.

Des milliers d'années d'utilisation par nos ancêtres ainsi que des études scientifiques modernes ont montré que les champignons à crinière de lion (hericium erinaceus) contiennent de nombreux composés médicinaux bénéfiques.

Ils sont particulièrement utiles pour la cognition et pour lutter contre des maladies comme la démence et la maladie d'Alzheimer.

En quoi l'extrait nutritif de champignon crinière de lion (hericium erinaceus) de marque Fantastic Fungi® est-il différent des autres ?

La poudre et les capsules d'extrait de champignon de crinière de lion de marque Fantastic Fungi® ont été soigneusement développées pour offrir le plus d'avantages possible.

Notre poudre de crinière de lion est composée à 100 % de fructifications de crinière de lion biologiques afin que tous les composés médicinaux bénéfiques soient extraits.

Nous utilisons des méthodes d'extraction de pointe qui décomposent la chitine du champignon et libèrent les puissants composés qu'il contient.

Toutes nos poudres d'extraits de champignons sont certifiées biologiques, sans OGM, halal, casher et végétaliennes.