Champignon crinière de lion (hericium erinaceus) – Roi de la forêt

Le champignon crinière de lion (hericium erinaceus) pourrait être le "roi de la jungle" en matière de champignons médicinaux. Je crois qu'ils m'ont sauvé la vie.

Lorsque j'ai entendu parler pour la première fois du champignon crinière de lion (hericium erinaceus), j'ai pensé qu'il avait été nommé d'après le lion parce qu'il était puissant et médicinalement puissant.

J'ai vite réalisé qu'il avait été nommé d'après le lion parce que le corps fructifère – la partie qui pousse au-dessus du sol et sur les arbres – ressemblait beaucoup à une crinière de lion.

Mais après avoir passé d'innombrables heures, jours, semaines et mois à faire des recherches, la puissance de cet incroyable champignon médicinal est peut-être plus proche de la vérité.

J'ai une expérience personnelle avec les champignons crinière de lion et leurs propriétés médicinales. Ils m'ont aidé à me remettre sur pied après un terrible accident de voiture, une dépendance aux analgésiques sur ordonnance, un divorce, une dépression et de l'anxiété.

Ainsi, la rédaction de cet article n'est pas seulement pour chanter les louanges de la crinière de lion, mais fait également partie de mon processus de guérison.

Je raconterai davantage ma propre histoire dans les prochains articles, car ce n'est pas facile d'en parler, mais je peux honnêtement dire que je dois une grande partie de ma guérison à la tête de singe. 🙂

Qu'est-ce qu'exactement un champignon crinière de lion (hericium erinaceus) ?

Hericium Erinaceus, également connu sous le nom de champignon crinière de lion, champignon dent de lion, yamabushitake, le hérisson barbu (c'est de là qu'il tire son nom scientifique) et le champignon tête de singe (non, je n'ai pas inventé ça).

Il est originaire d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie, et commence à fructifier au printemps, mais prend vraiment son essor à l'automne.

On peut facilement le trouver poussant sur le bois mort et mourant dans la nature.

À quoi sert le champignon crinière de lion ?

Depuis des siècles, les humains consomment la crinière de lion pour de nombreuses raisons différentes. En fait, c'est un aliment de base en homéopathie et en médecine traditionnelle chinoise.

Ce n'est que relativement récemment que les scientifiques ont commencé à examiner plus attentivement les composés contenus dans les champignons crinière de lion pour déterminer leurs bienfaits médicinaux.

Aujourd'hui, le champignon crinière de lion est utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, en particulier ceux liés à la cognition.

Alors, comment fonctionne l'hericium erinaceus ?

Quand je dis que je passe des centaines d'heures à faire des recherches sur le champignon crinière de lion, je n'exagère pas. C'est comme ça que mon cerveau fonctionne.

Quand j'ai quelque chose en tête, je passe énormément de temps à aller et venir sur des sites web, des forums de discussion et d'autres pistes. Ce n'est pas toujours une bonne chose, mais parfois ça paie.

Je lis toutes les études scientifiques que je peux trouver (oui, je suis un nerd), et j'essaie de les comprendre. Parfois, j'y arrive et parfois, eh bien, je suis juste plus confus.

Mais au final, surtout en ce qui concerne les champignons crinière de lion, je suis généralement capable de faire la part des choses entre le marketing, les discours de vente et les opinions, et d'arriver aux faits.
Dans ce cas, les faits sont clairs pour moi.

Le champignon crinière de lion (Hericium erinaceus) contient de nombreux composés bénéfiques, mais les deux plus remarquables sont les héricénones et les érinacines.

Ils sont tous deux spéciaux parce qu'ils peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et induire la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), une substance chimique naturelle qui dit à notre cerveau de faire repousser les neurones.

Il a également été démontré qu'ils réduisent les plaques dans notre cerveau qui sont présentes dans les cerveaux souffrant de la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurologiques.

En d'autres termes, les composés médicinaux peuvent voyager de notre sang directement vers notre cerveau où ils peuvent aider à le guérir et à réduire l'inflammation.

Cela me rend évident pourquoi ils sont et ont été utilisés pendant tant de siècles comme améliorateurs cognitifs.

Pour moi, cela me touche de près parce que lorsqu'une personne subit un traumatisme crânien, comme ce fut mon cas, les voies du cerveau sont endommagées et les signaux se croisent.

Avec le temps, le cerveau recréera ces voies de la même manière que les personnes victimes d'AVC parviennent à rééduquer leur cerveau pour contourner les zones endommagées et former de nouvelles connexions.

Les héricénones et les érinacines ont l'étonnante capacité d'accélérer ce processus. C'est particulièrement important chez les personnes âgées, car après un certain âge, généralement à la fin de l'enfance, notre cerveau perd une grande partie de sa plasticité, c'est-à-dire sa capacité à régénérer les voies neuronales.

Les neurones sont comme les fils d'un ordinateur. Tout comme un ordinateur envoie des signaux électriques à travers un fil, notre cerveau envoie des signaux électriques à travers les neurones pour dire à notre corps ce qu'il doit faire.

Lorsque nos neurones sont endommagés, les signaux se dégradent, tout comme dans un ordinateur. Et nous savons tous ce que ça fait.

Les composés de la crinière de lion ont montré dans des études scientifiques qu'ils aidaient notre cerveau à réparer ces voies et à guérir sans produits chimiques agressifs ni chirurgie.
Il y a tellement plus à dire sur les composés médicinaux de la crinière de lion, et j'y reviendrai dans de futurs articles.

Mais pour l'instant, je peux dire que les champignons crinière de lion et les composés qu'ils contiennent sont excellents pour la santé de notre cerveau.

Dois-je manger des champignons crinière de lion frais ? Que dit la science ?

La réponse courte est oui. Je le fais. Régulièrement. Non seulement ils sont bons pour vous, mais ils sont délicieux.

En fait, je suis convaincue que mes galettes de crabe végétariennes au champignon crinière de lion sont meilleures que les vraies galettes de crabe. (Si vous voulez la recette, envoyez-moi un message).
Mais comme pour tout, il faut faire preuve de prudence.

Les champignons, comme tout autre aliment, peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Consultez donc d'abord votre médecin de famille. Mais je peux affirmer avec confiance que je pense que vous adorerez les champignons crinière de lion, surtout si vous êtes déjà un amateur de champignons.

Les humains obtiennent-ils les mêmes nutriments en mangeant des champignons crinière de lion que ceux qu'ils obtiennent en utilisant de la poudre d'extrait de nutriments de champignons ?
La réponse ici n'est pas exactement la même.

Oui, le corps fructifère des champignons crinière de lion contient la plupart des mêmes nutriments que l'on trouve dans la poudre d'extrait, mais certains de ces nutriments sont enfermés dans une substance appelée chitine.

La chitine est un polysaccharide et est le composant principal des parois cellulaires des champignons. Elle est excellente pour son rôle de construction et de protection des champignons, mais notre corps ne peut pas la décomposer, nous ne pouvons donc pas absorber les nutriments importants.

De nombreux extraits de nutriments de champignons utilisent des techniques spéciales qui décomposent la chitine et en extraient les nutriments. C'est pourquoi manger des champignons, ou des champignons moulus, n'est pas la même chose que de manger des extraits.

Lorsque vous broyez un champignon, vous n'obtenez pas les composés bénéfiques de son mycélium.

Des milliers d'années d'utilisation par nos ancêtres, ainsi que des études scientifiques modernes, ont montré que les champignons crinière de lion (hericium erinaceus) contiennent de nombreux composés médicinaux bénéfiques.

Ils sont particulièrement utiles pour la cognition et pour lutter contre des maladies comme la démence et la maladie d'Alzheimer.

En quoi l'extrait de nutriments de champignons crinière de lion (hericium erinaceus) de la marque Fantastic Fungi® est-il différent des autres ?

La poudre et les capsules d'extrait de champignon crinière de lion de la marque Fantastic Fungi® ont été soigneusement développées pour offrir le maximum de bénéfices possibles.

Notre poudre de crinière de lion est fabriquée à partir de corps fructifères de crinière de lion 100% biologiques afin que tous les composés médicinaux bénéfiques soient extraits.

Nous utilisons des méthodes d'extraction de pointe qui décomposent la chitine du champignon et libèrent les puissants composés qu'il contient.

Toutes nos poudres d'extrait de champignons sont certifiées biologiques, sans OGM, halal, casher et végétaliennes.